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Re: [linux_var] birra [OT]
Ciao,
Il sapore della birra trappista non si può definire a priori, visto che di birrerie trappiste ce n'è 7 diverse con qualcosa come almeno 20 tipologie di birre.
Si può dire che lo stile prevede una birra molto maltata, poco luppolata e con un lievito che tende a dare parecchi esteri visto che è un lievito ad alta fermentazione.
Rispetto alle altre... c'è da capire quali sono le altre: se ti riferisci a birre commerciali presenti al supermercato, fortunatamente forse puoi aver provato una birra belga: le trappiste che ho notato al supermercato (esselunga, carrefour, ecc...) sono: Orval, Chimay, Rochefort. Poi però ne esistono altre.
Se le vuoi paragonare alle birre industriali, bhe siamo su un altro livello.
1) le birre industriali tendenzialmente sono birre a bassa fermentazione (pils sopratutto).
2) le birre commerciali per garantire lo stesso (scarsissimo) livello ad ogni produzione, tendono a pastorizzare la birra post fermentazione (così da uccidere tutti i lieviti, ma anche i batteri presenti).
3) le birre commerciali tipo becks, heineken, per intenderci, usano il mais oltre che l'orzo per fare la birra: costa meno.
Le birre trappiste sono birre artigianali fatte dalle 7 rispettattissime abbazie sparse tra belgio, olanda e francia.
sono birre che hanno minimo 7% alcool sul volume, ma arrivano anche a 11.
sono dubbel, triple.
Definire il gusto a parole... non è davvero possibile.
Ma se vuoi berne, ti consiglio proprio di provare una Chimay Tappo Rosso. Così da capire.
Poi se vuoi farti male, allora Westmall Triple (ha inventato lo stile, fai te ;)).
Spero di averti invogliato ad assaggiarne ;).
unico difetto, quando impari ad apprezzare le vere birre... poi non puoi più tollerare le altre.
Valuta tu se è il caso ;)
Dario 'Azatoth'
2010/6/12 malib
<30361404@infinito.it>
Salve, poichè in alcuni messaggi precedentisi parlava di sbevazzare, pure se
non c'entra niente con Linux, qualcuno sa dirmi che sapore abbia la birra
trappista? (Cosa la distingue eventualmente dalle altre?)
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